解密姚晨天价月子餐 厦门人坐月子最好吃鸡

　　东南网7月23日讯（海峡导报记者叶鹏)姚晨每月近4万元人民币的天价月子餐，近日在网上爆出，厦门不少正坐月子或即将坐月子的妈妈准妈妈们想照搬来用。它是否适合厦门的妈妈们呢？导报记者请来厦门好善食健康管理有限公司总经理、国家一级营养师王雷军，为读者解密。“最贵的不一定最好，挑选最合适的才最好。”王雷军说，掌握了基本的原则，即使用普通的食物，也可以做出营养的月子餐。

　　王雷军指出，月子餐应分为两个阶段：第一阶段，补充生产时的能量消耗、修复伤口，促进奶水分泌，适合选用优质蛋白和全脂，以点心、汤水类为主；第二阶段，除了优质蛋白、全脂外（如果孕期脂肪足量储蓄，可部分减少），增加粗粮，以便获得维生素矿物质和膳食纤维，既全面营养，又避免月子期间的便秘问题。

　　对于闽南地区流传的月子不能吃蔬菜水果的说法，王雷军老师并不赞同。“我建议可以吃当季的新鲜蔬果，但不要吃生冷的。另外，所有的食物要趁热吃，现做现吃，量不要大，避免隔顿。”他说。

　　从姚晨的月子餐可以看出，猪肉类在搭配上偏多，而没有鸡肉。对于这点，王雷军认为是一个缺陷。鸡肉的营养价值挺高，在整个中国的月子餐里都需要用到，估计在姚晨后面的月子餐里也会使用上。闽南地区常见的麻油鸡挺不错，如果怕油腻也可以清炖。

　　另外，在厦门月子餐里常见的红蟳，他建议在烹调时先放油锅里加姜煎一下，可去除海鲜的寒性。