网上热传吃西瓜降血压 专家：不能代替药物

福州新闻网8月1日讯　炎炎夏日，西瓜热销，而关于“吃西瓜，降血压”之类的帖子也在网上热传。多吃西瓜真的能取代降压药吗?专家表示，西瓜虽有助于降压，但用来代替药物降血压是绝对不可取的。

西瓜中瓜氨酸

能起降压作用

“中医上认为西瓜是寒凉食物。很多人怕寒性食物伤身，即使在夏天都不会多吃西瓜。这项新发现可能让大家惊呆了：吃西瓜可以促循环、活血络、降血压……”帖子说的这个新发现是源自此前在《美国高血压》杂志发表的一篇文章。美国佛罗里达州立大学的科研团队研究发现：吃西瓜对肥胖人群缓解高血压有益，可以减少心脏病在寒冷环境下发作的风险。

科学家找来13个高血压患者参与实验。实验观察12周，分两期进行，每期6周。参试者被分成两组，一组每天分3次服用4克瓜氨酸及2克精氨酸制品(相当于1千克新鲜西瓜)，另一组服用安慰剂。在整个过程中，参试者停止服用降压药，也不进行减肥和运动。“结果显示，即使是在寒冷的环境中，吃西瓜也能降低血管和心脏压力。”菲格罗亚教授说。

据介绍，西瓜中含有一种叫做L-瓜氨酸的氨基酸，它进入人体后在酶的作用下，能生成对人体循环系统有益的精氨酸，精氨酸能促进生成一氧化氮，一氧化氮是抗氧化剂，可清除血液中的自由基，有助于保持血管内皮细胞完整，促进血管舒张，从而降低血压和胆固醇水平，减轻动脉粥样硬化。

西瓜利尿助降压

取代药物不可取

“对西瓜代替药物来降血压，我持否定的态度。”福建省营养学会会员、公共营养师朱屾山说，首先美国佛罗里达州立大学的这项研究只选择了13个人作为实验对象，参考的依据不够，不能说明什么问题;其次，你会发现这些实验人员在12周的时间里并不是吃西瓜，而是吃从西瓜中提取的L-瓜氨酸，虽然每次量很少，但如果换算成西瓜的话就需要很大的量。西瓜含有5%

的糖，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，这么大量吃西瓜，血糖也一定很高，尤其对有糖尿病的患者是非常危险的，所以说用西瓜取代药物来降血压是不可取的。

朱屾山同时表示，说到西瓜的“降压”作用，其实是西瓜有利尿的功效，而降血压的原理中就有利尿一项。据了解，西瓜含水量高达96%以上，并富含钾盐，对高血压病有益。医学研究表明，钠的摄入量与血压密切相关，利尿药能排钠、利尿，使血容量减少，心脏血液输出量下降，血压下降。利尿药的长期降压机制是由于利尿使钠离子浓度降低，通过一系列复杂的调节过程，导致血压下降，而心输出量不变。

那么是不是说吃西瓜利尿能降压呢?专家给出了否定的答案。中医将食物的性状大致分为三类：寒凉、温和和温热。西瓜属于寒凉食物，如果是阳虚型的高血压患者，吃这种寒凉类的水果是不合适的。此外，西瓜适量食用能利湿，但过量食用却有驻湿的副作用，因而对于痰湿型的高血压患者来说也不适宜多吃，更不能靠吃西瓜来降压。而且西瓜含糖量很高，不适合高血压合并糖尿病的患者食用。对于高血压合并肾功能不全的患者来说，排出体内水分的能力降低，这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水且不能及时排出致使水分在体内超量储存，血容量增多，使水肿加重，诱发急性心力衰竭。

(福州晚报记者　关志杰　文/摄)