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“乒乓蛋”的形状与普通的鸡蛋不一样
东南快报讯(记者 熊建鹏/文
图由受访者提供)福建宁德寿宁一农户养了几只老母鸡,这几只鸡隔三差五都会生几个鸡蛋,4月11日,这户人家的男主人从鸡窝里捡出一枚圆似乒乓球的蛋,村里80多岁的老人说一辈子都没有见过这么圆的蛋。有人出100块钱想买这枚“乒乓蛋”,不过户主舍不得。
而网上盛传这种圆滚滚的鸡蛋十亿个里边才出一个,福建农林大学动物科学学院李昂教授表示,没那么稀奇。
主人犯愁 舍不得吃“乒乓蛋”又不知如何保存
生出“乒乓蛋”的是宁德寿宁县鳌阳镇茗溪村的一只老母鸡。据这只老母鸡的主人范桂良介绍,4月11日,他从自家天井下边的箩筐里捡出一枚跟乒乓球一样大小的圆鸡蛋。范先生的儿子范剑锋告诉东南快报记者,这枚鸡蛋,不但形状是圆的,大小也跟乒乓球差不多。
“我们家总共养了八九只鸡,有五六只母鸡,其中有4只能生蛋。现在搞不清楚是哪只母鸡生的了。”范剑锋说。村民听说此事后,纷纷都表示稀奇。“我八十多岁的奶奶都说没有见过这么圆的鸡蛋。”茗溪村的村民都来看稀奇,村里一位女士一天来范家好几次,要出100块钱买这枚“乒乓蛋”,范剑锋他们都没舍得卖。
这枚鸡蛋肯定是不会被吃掉了,但是如何保存还是个问题。“我们现在就是把它放在冰箱里边,暂时这样放着。也不知道有什么更好的办法让它放的时间更长一点。”范剑锋说,时下天气越来越热,一直放着也不是个事儿。
李昂教授说,要想放得久,有一个一劳永逸的好办法,用针管在蛋壳上钻个小眼儿,抽光里边的蛋黄和蛋清,这样一个乒乓蛋壳就能够永久性地保存下来了。但他认为一般搞蛋壳艺术的人才会这么做,普通人一般不会这么费心思。
专家释疑 多种情况都会出现母鸡产“乒乓蛋”
这种蛋到底是怎么形成的呢?范剑锋家不是养殖户,只是普通农家,也没有给鸡喂什么特别的东西。网络上有传说母鸡产下这种蛋的几率是十亿分之一,也就是说十亿枚鸡蛋里边才会出现一枚这样的蛋。李昂教授表示,没那么稀奇。“这虽然也是小概率事件,但还没有稀奇到那种程度。”
李昂解释说,通常情况下,同样一只母鸡,它每次产下的蛋形状都是不一样的,有可能长一点,也有可能宽一点,这都是正常的。如果按照这个规律的话,产下圆圆的蛋也是可能的。当然还有一种情况是母鸡的输卵管畸形,只能产圆形鸡蛋,但这样的话这只鸡应该每次产出来的鸡蛋差不多都是圆形的。
还有一种可能是,母鸡产蛋时受到惊吓,由于应激反应,导致产蛋时间缩短,就有可能产出圆蛋。但这样的话,蛋壳很有可能是软的,也就是所说的“软蛋”,因为蛋壳的主要成分是磷和钙,当磷和钙在产道内结合成蛋壳时,如果该过程没有达到充足的时间,蛋壳所受的挤压不够,就不会呈现出椭圆形,而是圆形,同时也不会很硬。
李昂认为,以上种种可能性都有,但他认为自己作为一个研究家禽生产和动物遗传育种方面的专家,没发现这种鸡蛋稀奇到十亿个里面才会有一个的程度。
早前报道
宁德农户母鸡产下圆鸡蛋 机率仅10亿分之一(图)
图为农户母鸡产下的圆鸡蛋,机率仅10亿分之一。
何家进 摄
中新网宁德4月16日电 (何家进
叶茂)“养了这么多年的鸡,还是头一次发现鸡蛋还可以是圆的,当时发现时,我也惊呆了。”福建宁德市寿宁县一农户16日告诉中新网记者,他家的母鸡产下了一枚圆鸡蛋。
据了解,圆形鸡蛋的发现极为罕见,它的出现机率甚至只有10亿分之一。记者走访超市发现,其实有不少鸡蛋也趋于圆形,除了形状与普通鸡蛋有所差异外,其它方面没有区别,同样具有很高的营养价值,可以放心食用。
“母鸡产蛋时受到惊吓,产蛋时间缩短,就有可能产出圆蛋。”寿宁县的畜牧兽医专家称,蛋壳的主要成分是磷和钙,当磷和钙在产道内结合成蛋壳时,如果该过程没有达到充足的时间,蛋壳所受的挤压不够,就会呈现圆形。
无独有偶。早在2010年10月,英国一名酒店厨师在准备早餐时也意外发现一枚完美的圆形鸡蛋,其称他可能已经打碎超过10万枚的鸡蛋,但如此形状的鸡蛋还是第一次见到。
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福建寿宁一母鸡产下超圆鸡蛋 10亿枚中才有一枚
图为超圆形鸡蛋 形如乒乓球
东南网宁德4月15日讯(记者 叶伏国 通讯员
何家进)鸡蛋通常是椭圆型的,但是,近日福建寿宁一网友晒出了一枚鸡蛋却是圆的。
据介绍,这是来自福建宁德寿宁农户的一只母鸡产下的一枚形状如同乒乓球的鸡蛋,近日被网友晒到网上。2013年底,英国也发现一枚圆形鸡蛋。据称,圆形鸡蛋的发现极为罕见,母鸡只有以十亿分之一的机率,才能产下宛如乒乓球般完美圆形的蛋。
据当地畜牧兽医专家说:“母鸡产蛋时受到惊吓,导致产蛋时间缩短,就有可能产出圆蛋。蛋壳的主要成分是磷和钙,当磷和钙在产道内结合成蛋壳时,如果该过程没有达到充足的时间,蛋壳所受的挤压不够,就不会呈现出椭圆形,而是圆形。”
记者走访发现,其实超市中就有不少趋于圆形的鸡蛋,这些鸡蛋除了形状比普通鸡蛋更圆一些,其它方面与普通鸡蛋没有区别,一样有营养价值,可以放心食用。
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