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生猛海鲜配啤酒要不得

海鲜和牛羊肉等食物富含大量嘌呤，这种物质会导致体内血尿酸大量生成，而血尿酸水平的增高则是诱发痛风的直接原因。啤酒不仅同样含有高嘌呤，还能抑制人体内血尿酸的排泄，而且啤酒比白酒、红酒更容易制造尿酸，一瓶啤酒能使人体尿酸浓度瞬间增加一倍。因此，频繁地摄入海鲜和啤酒，会使患痛风的概率大大增加。

进食高嘌呤膳食过多的人易患痛风，下面四类食物的嘌呤含量由高到低，供痛风患者参考。

第一类：嘌呤含量是150~1000毫克，动物肝脏、深海鱼、浓肉汤、肉精，这些食物无论在什么情况下，痛风患者都尽量不要吃。

第二类：嘌呤含量75~150毫克，扁豆、干豆、鲤鱼、鲈鱼、鳗鱼、肉汤。

第三类：嘌呤含量<75毫克，芦笋、菜花、四季豆、青豆、鲜豌豆、菠菜、火腿、淡肉汤、 花生、麦片，这是相对安全的，但是要适当控制摄入量。

第四类：嘌呤含量<30毫克，奶类、蛋类是蛋白质高、嘌呤又低的食物，痛风病人在急性发作的时候可以吃。酸奶里面有乳酸，到体内后与尿酸排泄竞争，所以酸奶对痛风病人不合适。喝豆浆比吃完整的豆腐要安全得多，最好喝鲜榨果汁饮料。