应急队员采集环境（物表）样本（东南网记者 李霖 摄）

东南网1月9日讯（记者 李霖）抽丝剥茧，揭开事件真相；循线深挖，追查病原行踪，1月8日下午，厦门市集美区2024年食源性疾病事件应急演练在集美区疾病预防控制中心举办。厦门市疾控中心、集美区疾控中心共约60人现场参与、观摩了演练。

演练采取桌面推演、情景模拟、现场实操相结合，设定辖区某中学突发疑似食源性疾病事件为背景，重点演练了事件发现与报告、应急队员集结响应及物资准备、流行病学调查、样品标本采集等环节流程，模拟了食源性疾病事件应急响应后首次现场调查处置的全过程。

据悉，此次演练根据《厦门市集美区食品安全突发事件应急预案》《集美区疾病预防控制中心食品安全突发事件应急预案》要求展开，过程环节紧凑、组织有序，应急队员快速反应、密切配合。

“采样要求保持及时性、针对性、适量性、不污染四大原则。采集的样本来源包括……”演练通过互动问答、口述旁白、点评交流等方式，让整个环节层层推进、衔接合理的同时，做到及时复盘、明确重点、查缺补漏。

演练结束后，厦门市疾控中心公卫处处长洪华荣、集美区疾控中心副主任李标雄分别对演练全流程及首次流调报告进行点评，现场指出存在的问题和不足，同时提出了科学规范、切实可行的改进意见。

集美区疾病预防控制中心主任邱志敏表示，厦门市温和多雨，年平均气温在21℃左右，一年四季都可能发生食品安全事件，因此食品安全事件现场流行病学调查是应急队员必然会碰到的一个工作内容。此次演练从值班员接到通知到完成首次流调报告的全过程，检验了应急队员现场调查处置能力，理顺了流程，为今后相关工作的顺利开展打好了基础。

“我们要增强忧患意识，提高应对突发公共卫生事件的能力和水平。”集美区卫健局副局长、区疾控局局长季卫星作总结发言。他表示，此次演练以年轻的应急队员为主力，特别加强了指导和培训的力度，以练代战、以演促防，切实提升了集美区公共卫生应急队伍现场应急处置能力。他强调，要持续加强队伍建设和装备物资配备，加强各类应急预案的学习，练好“基本功”，以备“不时之需”。公共卫生事件不是一个部门的“单打独斗”，要加强与各部门的交流沟通，提升协调合作能力，携手夯实公共卫生安全“防火墙”。

应急队员对病例开展个案流调工作（东南网记者 李霖 摄）

模拟在学校开展流行病学调查（东南网记者 李霖 摄）

应急队员采集食品样本（东南网记者 李霖 摄）

应急队员采集环境（物表）样本（东南网记者 李霖 摄）

应急队员推断造成食源性疾病事件的菜品（东南网记者 李霖 摄）

演练现场，口述旁白推进流程，分享交流。（东南网记者 李霖 摄）

演练现场（东南网记者 李霖 摄）