长者食堂内，老人们一起用餐。

东南网9月29日讯（福建日报见习记者 庄紫怡 通讯员 薛辰怡 张铃珑 文/图）9月23日中午，三明市沙县区凤岗街道古县村的长者食堂热气腾腾、笑语不断。老人们围坐在一起，边吃边聊，饭菜香气弥漫整个空间。

古县村地处三明市沙县区境域十字坐标正中心，全村198户850人中，常住的300余人多为老人和孩子，大部分中青年都外出经营沙县小吃，留守老人的用餐与陪伴需求成为亟待解决的问题。

为此，古县村通过“政策支持+乡贤捐助+村民自筹”的方式，于2023年6月建成长者食堂，有效破解了老年人“做饭难、吃饭难”的困境。“现在平均每天用餐人数有60到70人，有时碰到高峰期能有近100人用餐。”凤岗街道古县村党支部书记林培金介绍。

食堂实行“三菜一汤”标准配餐，节假日还会加菜。收费上区分不同人群：70岁以上老人每餐2元，60至69岁老人每餐3元，其他村民每餐6元。村干部每日轮流值班，维持秩序、关怀老人。

“年轻人很多都去外面做小吃，我们老人家出去买菜比较麻烦，现在有了这个食堂，既方便，饭菜又丰盛，真的做得很好。”75岁的谢平晶奶奶一边吃着热气腾腾的饭菜，一边笑着说。

长者食堂不仅解决了老人的吃饭问题，更通过“共餐共伴”模式，成为村民社交互动、情感慰藉的重要场所。许多老人把这里当作每天的“打卡地”，与“饭搭子”们在饭桌上聊天说笑，排解孤独。

“我退休很多年了，现在小孩子也没在身边，有了这个食堂，我们老人家可以经常聚在一起聊天解闷，大大减少了孤独感。”村民朱美清说。

古县村的实践是三明市沙县区推进“一院两堂”农村养老模式的缩影。2023年起，围绕“住、学、食”三大需求，整合农村幸福院、乐龄学堂和长者食堂，形成“学养结合”的养老服务新生态。

农村幸福院聚焦“住”的便利，提供休闲活动和互助交流空间；乐龄学堂以“学”为重点，开设多样化课程，丰富老人精神生活；长者食堂立足“食”的保障，以多元运营实现可持续助餐。三者联动，有效缓解了农村老人照料难、文化生活匮乏等问题。

截至目前，三明市沙县区已建成农村幸福院68所、乐龄学堂86所、长者食堂（助餐点）53所，实现全区12个乡镇（街道）全覆盖，真正让农村老人老有所养、老有所乐。