健康报讯（记者段梦兰）近日，国家卫生健康委印发《营养指导员服务技术指南（试行）》。《指南》鼓励、引导营养指导员提高基础性营养指导工作质量，充分发挥在普及营养健康知识、优化营养健康服务、完善营养健康制度、建设营养健康环境中的重要作用，满足人民群众基本的营养健康服务需求。

在营养指导员工作技术能力要求方面，《指南》从营养监测与调查、膳食营养状况评价、营养咨询与指导、营养配餐、营养科普教育5个方面提出具体技术要求。如，掌握营养相关政策标准和指南、膳食营养调查技能、体格测量的主要指标和方法；掌握基本统计方法、膳食营养摄入状况的评价方法，掌握营养学和相关专业的基础知识，熟悉各类人群的生理特点与营养需要；能够明确服务对象的人群特点，分析其膳食需求、指导重点及注意事项，可以对服务对象的指导后情况进行阶段性评价；了解服务对象所处的生理阶段、疾病状况等，明确其膳食种类为基本膳食或特殊治疗膳食，能够关注服务对象的个人需求；确定适宜的营养科普教育交流途径，实施营养科普教育计划，通过近期、中期和远期的效果评价总结营养科普教育的效果。

在营养指导工作要点方面，《指南》从社区营养健康服务、托幼机构和中小学校营养健康服务、养老服务机构营养健康服务、餐饮与食品健康服务指导、体重管理营养健康服务5个方面给出相应指导。

《指南》还对营养指导员的服务行为准则、专业能力提升、行业伦理准则、数据安全管理等提出要求，促进营养指导员行业规范发展。

据悉，《健康中国行动（2019—2030年）》提出，要“在幼儿园、学校、养老机构、医院等集体供餐单位配备营养师，在社区配备营养指导员”，并将每万人拥有1名营养指导员作为健康中国行动2030年的主要政府工作指标。截至2025年底，我国已累计培育营养指导员14.8万名。